Wir Bauern brauchen die Gentechnik nicht
Verfasst von genfood am 5. August 2008
Teil 6: Rudolf Bühler, Vorstandsvorsitzender der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall
Neue Kennzeichnung für „ohne Gentechnik“ – Stellungnahmen aus Politik und Wirtschaft
Gentechnik ist in unserer Erzeugergemeinschaft schon seit der Gründung vor 20 Jahren verboten, weil wir das erzeugen, was unsere Kunden wollen und nachfragen. Die klassischen Tierzucht- und Pflanzenzuchtmethoden reichen vollständig aus, um hochwertige Lebensmittel zu erzeugen. Die Gentechnik ist aus Ökologischen, sozialen und ethischen Gründen für die Land- und Ernährungswirtschaft unakzeptabel.
Seit das neue Gentechnik-Gesetz in Kraft getreten ist, kennzeichnen wir alle unsere Produkte mit unserem selbst entwickelten Label „ohne Gentechnik“. Wir haben hierfür in Zusammenarbeit mit dem Institut „Lacon, Offenburg“ eine Systemzertifizierung entwickelt und eingerichtet. Alle unsere 980 Mitgliedsbetriebe sind zertifi ziert und sie werden laufend neutral kontrolliert. Die eingesetzten Futtermittel, unser Fleisch und unsere Fleischerzeugnisse wie Wurst und Schinken sind frei von Gentechnik. Wir schlachten in unserem eigenen Erzeugerschlachthof wöchentlich rund 4.000 Schweine, 250 Rinder, 200 Schafe und 1.000 Jungschweine und vermarkten diese in den gehobenen Märkten.
Die gesamte Erzeugung ist Gentechnik frei und unsere Mitglieder bekommen deutlich höhere Auszahlungspreise.
www.besh.de
gefunden bei: Veredelungs Produktion
